职业技能训练中心包含职业技能实训中心和职业技能模拟仿真实验中心两部分。职业技能训练中心依托中石化胜利油田，现在是石油行业上游规模最大的技能训练基地。也是山东胜利职业学院石油工程专业最大的训练基地，它不仅承载在校学生的实习、实训、产学研实习基地，而且担任着中石化集团公司相关工种高技能人才和油田主体工种技能人才技能训练，同时具备职业技能鉴定与竞赛、石油新装备新工艺试验和石油知识普及功能。2006年被教育部确认为“国家级实验教学示范中心”。

基地占地66亩，建筑面积6200平方米。拥有ZJ50DB、ZJ40L型钻机各一部、柴油发电机组2套、井下作业通井机4台、作业井架4座、抽油机8台。建有石油勘探开发沙盘展室、钻井仿真训练室、采油仿真训练室、集输仿真训练室。基地每年承担各类学生和员工技能培训、赛前培训、技能鉴定等约10000人次，承担各级各类大型技能竞赛20余场次；经基地承训的大赛选手在全国和集团公司举办的职业技能竞赛中，取得10项团体第一，个人金奖26项、银奖29项、铜奖23项的优异成绩，是石油行业高技能人才的摇篮。2015年基地成功举办了国家863计划重点项目低压易漏地层钻井关键技术和设备试验、中国石化重点科研课题精细控压钻井设备测试试验。