酒店管理学院中西面点工艺专业举办特色菜单设计比赛


2022年05月26日 16:50  点击:[]

为让学生更好的了解中西面点工艺专业,深入学习《餐饮成本核算》课程,中西面点工艺专业于5月13日——5月25日在蓝海校区举办特色菜单设计活动。

本次活动以宿舍为小组,每个小组模拟运营一个小店,主要涉及店名确认、菜品选定、特色菜推选、菜单设计、菜单讲解等环节。此次活动让学生充分的了解到菜单不仅是顾客点餐的工具;同时也是餐饮品牌宣传的媒介,能够让顾客更清晰、更直观地了解品牌,提升品牌认知,培养消费习惯。

本次比赛取得圆满成功,提高了学生学习的积极性与创新性,增强同学之问相互了解和同学们的创作能力,同时减轻学生学习的压力,丰富了校园文化生活。


上一条:秀我丹青书法,展我墨林之风——酒店管理学院中西面点专业举办书法比赛 下一条:酒店管理学院中西面点工艺专业举办趣味运动会

关闭

山东胜利职业学院-酒店管理学院 地址:山东省东营市东营区北二路504号
电话:0546-8680720  ICP备案号:
鲁ICP备05017419号